Danh Mục
Công thức 1: Soda mận
Nguyên liệu làm Soda mận
- 20ml siro mận
- 100ml soda không đường
- Đá
- Hoa quả tuỳ thích
Cách làm Soda mận
- Đặt hoa quả dưới đáy
- Cho đá, cho soda, đổ siro vào. Còn gì có thể dễ hơn không?
Công thức 2: Trà sữa hoa đậu biếc
Nguyên liệu làm Trà sữa hoa đậu biếc
- 10 bông hoa đậu biếc khô
- 70ml nước sôi để hãm hoa
- 100ml sữa tươi/sữa hạt…(nên chọn sữa ngon, đậm vị)
- Chất tạo ngọt: mật ong/sữa đặc/đường.
Cách làm Trà sữa hoa đậu biếc
- Hãm hoa với nước sôi, bỏ bã. Đợi nước nguội.
- Pha sữa với chất làm ngọt.
- Thêm đá vào cốc, đổ sữa, đổ trà hoa vô.
- Về phần nhìn: 10đ
- Phần vị: sữa/đường sẽ phải gánh team. Nên chọn loại ngon! Đậu biếc, chỉ đẹp, còn đâu chả có gì!
Công thức 3: Rượu hoa quả “đội lốt” detox
Nguyên liệu làm Rượu hoa quả detox
- Hoa quả, nhìn heo-thì một chút: táo xanh, chanh, dưa chuột
- Đá
- Soda không đường/ ginger ale
- 1 shot limoncello
Cách làm Rượu hoa quả detox
- Thái hoa quả, cho đá, cho soda/ginger ale rồi cho 1 shot limoncello
- Uống tới khi đầu óc lâng lâng đi ạ!
Công thức 4: Trà Earl Grey kem mặn
Nguyên liệu làm Trà Earl Grey kem mặn
- 1 túi trà bá tước túi lọc. Trà lá cũng được á nhưng sẽ mất thêm 1 công đoạn lọc bã nhé cả nhà.
- 100ml nước sôi để hãm trà
- Đá
- 70ml whipping cream (kem tươi)
- 5g đường
- 1 nhúm nhỏ muối
Cách làm Trà Earl Grey kem mặn
- Hãm trà với nước sôi. Để hơi nguội
- Đánh kem tươi bằng tay/phới/máy đánh trứng. Chỉ đánh tới khi kem chớm đông, hơi có gợn thôi nhé! Đông quá thì hết vui!
- Cho đá vào cốc, đổ trà vô
- Đổ kem lên trên
- Uống một hơi! Có thể ngoáy đều lên để uống nhưng mình thì vẫn thích uống một ngụm trà rồi nhấm nháp kem tươi hơn!
- Ngoài hàng thì đôi khi người ta dùng topping cream để pha chế nên kem nhiều nơi rất bứ và ngấy. Nhưng sử dụng kem tươi thì là một sự khác biệt hoàn toàn đấy ạ!
Công thức 5: Trùm cuối Trà chanh ủ lạnh
Thực ra thì nước chanh thì trẻ con 5 tuổi cũng biết pha, nên bí kíp của mình là không có bí kíp gì cả. Về tỷ lệ: mình sẽ bỏ qua không bàn vì mỗi người sẽ có một khẩu vị riêng, mọi người sẽ quan tâm hơn tới cách làm!
Nguyên liệu làm Trà chanh ủ lạnh
- Trà túi lọc
- Nước lọc
- Chanh tươi
- Đường, đá.
Cách làm Trà chanh ủ lạnh
- Thả một gói trà túi lọc vào một bình nước, để vô tủ lạnh tối thiểu 12 tiếng là bạn đã có một bình trà mát lịm rồi
- Dùng nước trà này để thay cho nước lọc trong công thức nhé.
- Để có thể làm được bình nước chanh có 2 layers tách biệt, hãy chia bình ra thành 3 phần: phần dưới đáy (cốt chanh + đường + nước lọc), phần tiếp theo: đá, phần cuối cùng: trà. Lần lượt đổ 3 phần theo thứ tự: nước chanh, đá, trà, ta sẽ có bình nước đẹp lung linh như kia! Đường chính là yếu tố “ngăn lớp” các layer với nhau.
Theo Quang Hiển Nguyễn